"Créatrice sans limites, sans préjugés, sans contraintes, Moutte peut passer de la terre au bois; de la création spatiale à la peinture...
Cette recherche de formes tellement différenciées, n'est autre, pour Moutte, qu'une quête de liberté, apportée par chaque nouveau matériau. Le plaisir, l'envie d'exprimer le vide, l'espace, la lumière, la résonance avec tout ce qui fait partie de la troisième dimension ; et par opposition, l'envie d'aborder le volume, dans le sens du plein.
Pour cette artiste, qu'importe la démarche, puisqu'elle parle toujours de l'être humain, de la sociabilité, des regards qui parlent de beaucoup de choses; ou de l'absence de regards qui l’emmène vers d'autres orientations... " Jeanine Smolec Rivais